| 《包装袋上学问多》课堂教学实录及评析
四年级上册第三单元第四课
人教版《品德与社会》四年级上册第三单元“做个聪明的消费者” 话题中《包装袋上学问多》一课，在活动目标上主要落实了解选择商品的有关常识，会看包装袋或商品说明书中的有关信息。能根据这些信息识别商品的真伪、优劣。在购物中，能根据自己的需要，学会选择比较合适的商品。在课前教师进行了学生实际情况的调查及相关的准备，让学生收集食品、药品、文具的包装袋及说明书；老师准备红纸、塑料袋、喜糖盒、两种品牌的薯片；了解学生知道的一些商品品牌……
一、谈话导入
师：同学们，刘老师今天特别高兴，一上班，就收到同事的喜糖。（出示喜糖）多漂亮啊！你们收到过喜糖吗？老师小时侯也收到过喜糖，那还是20世纪80年代，当时的喜糖和现在的可大不一样，同学们想不想看看？（出示80年代的喜糖）你们还想不想知道更早的时候喜糖是什么样的？有什么办法能知道呢？
生：上网去查。
师：可以试一试。
生：还可以问家长。
师：向长辈请教，老师和你想的是一样的。我问了我妈妈，她告诉我，20世纪50年代，他们收到的喜糖就是用红纸包的。（演示一下）同学们看，时代不同了，变化真大啊！别的都不说，就说喜糖的包装袋，真是越来越精致，越来越美观了。大家看了，有什么感受？
生：现在的喜糖包得好看一些。
师：的确向大家所说的，商品的包装做得越来越精美。同学们看看，现在的包装除了色彩鲜艳、形状各异，还发现了什么？把现在喜糖上面的文字、图案展示给学生看。
生：喜糖的包装袋上有图案，还有些字。
师：对，就像大家发现的这样，包装袋上的这些文字、图案等等，给我们消费者传递了很多的信息。大家不要小看了包装袋，上面的学问还真不少。今天，我们就来谈谈包装袋上学问多这个话题。
（出示课题）
【教师从学生熟悉的喜糖包装谈起，针对三年级学生求知欲望强烈的特点，将成人的生活经验与之碰撞，拓展了学生的认知空间，极大调动了学生探究的兴趣，有创意地完成了导入新课的任务，通过不同年代喜糖包装变化及对比，让学生能够直观感受社会的进步，也蕴念了现代消费者需要获取更多的信息来引导聪明、合理的消费。】
二、慧眼识品牌
师：同学们，你们看，现在商品的包装袋上有各种图案、文字、标志等。（以“乐事”薯片的包装袋为例，展示一下）你们发现了吗？这上面最醒目、最抢眼的就是品牌的图案和文字。你们看，这是什么品牌？这个呢？对，这是“乐事”薯片和“零点”薯片。你们都吃过薯片吗？那我们来做个调查：如果让你们现在做个消费者，来买一袋薯片，这两种薯片让你选择，“乐事”薯片的价格是五元；“零点”薯片的价格是三元五角，你会买哪种？统计人数，填表，读表。
师：我们对这两种品牌薯片的购买人数进行了调查。结果出乎老师的意料：全班45名同学都选择买“乐事”薯片。看来，品牌对我们消费者选购商品的影响真大啊！大家都买“乐事”薯片，能说说原因吗？
生：“乐事”的薯片比“零点”的薯片有名些。
生：“乐事”薯片的味道很好。
生：“乐事”薯片的口味很多。
师：听同学们这么一说，老师明白了：作为一个消费者，同学们愿意买有品牌、知名度高的商品。这样的商品信誉好、质量可靠。正因为如此，现在有关部门还不定期地推出质量信得过的品牌，来引导我们的消费。你们看，（出示课件）这些品牌的商品，我们可以放心购买。同学们，包装袋上的品牌，就是商品质量的保证。我们也可以通过包装袋上的品牌，选择到货真价实的商品。今天，老师还给同学们带来一位朋友，（出示课件）认识吗？
生：“旺仔”。
师：这是大家很熟悉的品牌“旺仔”。出示“熊仔”PP糖，这是什么？
生：“旺仔”QQ糖。
师：谁买过？吃过？你们再看看，是“旺仔”QQ糖吗？展示。
生：不是。是“熊仔”PP糖。
师：这才是“旺仔”QQ糖。那你们为什么认错了呢？
生：它们的包装太像了。
生：“熊仔”和“旺仔”的包装差不多，我没看清楚，以为是“旺仔”。
师：同学们看（课件）“彩虹”和“彩酷”……它们的包装都非常相似，我们稍不注意就会看错。（师讲述自己误买“鲜橙多”的事）同学们，你们自己或家人，遇到过类似的事吗？
生：略。
师：大家想想，为什么有的商品的包装和大家熟悉的知名品牌的包装看上去那么像？
生：略。
师 ：同学们，包装袋上学问多。我们在选择商品时，要有一双慧眼，认清品牌，才能买到自己想买的商品，以免误买、错买。
【“包装袋上学问多”是教材从儿童生活经验出发编排的教学课题，主要是通过这一课题，引导学生了解购买商品过程中的一些基本常识，做一个聪明的消费者。这充分体现了教材的范例性。在教学中，老师要十分明确教材编写的意图，不能就事论事，而要就事论理。如果陷入要向学生讲授包装袋的知识中，很显然是拣了芝麻丢了西瓜，在课堂教学中，我们也要学会“范例式”教学，通过范例教学把握教学目标，落实教学目标，就一点讲透，由包装袋上显而易见的品牌这一点谈论到如何辨别真假，防止误导，误购。而不是面面俱到，蜻蜓点水，削弱了活动所要达成的目标，或者偏离、游离于活动目标之外，形成通常我们所说的活动不到位。】
三、看谁找得巧
师：同学们了解了品牌对于我们购物消费的帮助，包装袋上还有很多信息，我们来玩个游戏：看谁找得巧？
（让找到的学生上台展示给大家看）。
生:我找到了商品名称，执行标准。
生：我找到了生产厂家的厂名、厂址。
生：……
师：同学们真会找。这位同学找到了生产日期、保质期。奇怪了，我在这个水性笔的包装袋上，怎么没有看到生产日期、保质期？
（出示水性笔的包装）
生：水性笔放长点时间还是可以用，不会坏。
师：你们知不知到哪些商品必须要有生产日期、保质期？
生：饮料。
生：方便面。
生：薯片。
生：牛奶。
生：我在药盒上也找到了生产日期和有效期。
师：哦，食品和药品必须要有生产日期、保质期。为什么呢？
生：食品和药品上如果没有生产日期和保质期，我们就不知道它是不是过期了的。
生：食品和药品都是吃的东西，要是吃了过期的东西，会得病的。
师：看来，包装袋上的学问真不少。当我们购买食品和药品时，要特别注意包装上的生产日期、保质期。没有标明生产日期和保质期的食品、药品我们不能买。
【教师充分发挥学生主体作用，在这一教学环节实施开放性策略，“各取所需”，学有价值的知识，学习呈现出有个性的不同的取向。一节课，教师不可能将包装袋上的学问全部讲透、讲完，我们的课堂教学要善于从生活中来，再回到生活中去，这反映在课堂教学中就是教师要善于根据学生的生活需要与年龄特征作出取舍，有舍才有得，真正构建面向学生生活的、回归学生现实生活的开放的课堂，将宝贵的课堂教学时间充分利用。】
四、辨生产日期
师：说到生产日期、保质期，我想起了我去超市买酸奶的事。（课件出示）促销员向我推荐两种包装的扬子江牌酸奶。一种是买十送二，一种是买十送四。价格都是九块四毛。教师要买酸奶的话，你们觉得我首先应该看什么？假如是你，你会买哪一种？
生：看生产日期、保质期。
（出示生产日期、保质期）
师：对。假如是你，你会买哪一种？
生：我买新鲜的。
生：我买送四杯的，划算些。
师：这样吧，我们来算一算，看看这不同生产日期的酸奶，到底多少钱一杯？又便宜多少？
生：买十送二的每杯078元。
生：买十送四的每杯067元。
师：买十送四的比买十送二的每杯便宜011元。你会买那种呢？
生：我喜欢喝酸奶，我一天可以喝两三杯。买十送四的保质期还有十二天，我能在保质期内喝完，我觉得划算些，我买送四杯的。
生：我家就我一个人喝酸奶，我买新鲜的，它放的时间长些。买十送四的每杯虽然便宜011元，我要是喝不完过期了，不仅没节约，还浪费了。
师：同学们真会精打细算。是啊，我们不能只图便宜，反而还浪费了。你们真是精明的消费者，会根据包装袋上的生产日期、保质期来选择适合自己的商品。
【开放式教学并不是脚踩西瓜皮，滑到哪里算哪里，教师有针对性地重点探究了包装袋上的生产日期、保质期，因为这对于学生生活引导是十分必要的，教师通过设计“促销活动”引发生活情境问题，让学生置身其中，去判断、去选择，去算一算、去想一想……加深学生的体验，将做一个聪明的消费者的教育潜移默化。】
五、学会看配料
师：同学们，我们还在包装袋上看到了配料。为什么把配料写在包装袋上？
生：写了配料，就能知道商品是用什么做的。
师：了解了配料，能够更方便我们选择商品。就说大家经常喝的牛奶、巧克力奶吧。你们看，它们的配料一样吗？
（出示课件）
生：牛奶的配料就是纯牛奶。巧克力奶的配料除了纯牛奶，还有水、糖、可可粉、稳定剂等。
师：从配料上，你们能不能判断它们哪个营养价值高些？
生：牛奶。
师：对。牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等，营养价值高，像巧克力奶这样的乳饮料口味多些。同学们，如果让你来安排一个营养早餐，你选择牛奶还是巧克力奶？
生：早餐很重要，我们需要营养，我认为喝牛奶好。
生：我也选择喝牛奶。
师：早餐提供我们每天上午所需要的能量，从营养的角度来看，早餐喝营养丰富的牛奶比喝乳饮料更有利于我们的健康。巧克力奶我们可以在其他的时间喝。
【教育要回到生活，关键在于教育本身贴近学生的生活实际，有用，学生才会在生活中自觉加以运用。配方，看起来和小学生生活实际比较远的知识点，被老师巧妙地与选择奶饮品与奶制品联系起来，一字之差，学生却感到印象深刻，因为这是他们生活中有用、要用的。由此看来，在课堂教学中找好切入点是十分重要的，它是教师教学技巧的所在。】
六、包装袋上学问多
师：（课件）同学们，包装袋上学问多啊。今天，我们从包装袋上了解了品牌、配料，知道了购买食品和药品一定要看清楚生产日期、保质期。包装袋上其他的信息如说明书等，我们下节课再来研究。
【让学生带着问题走出教室，引导学生在生活的大课堂学习更多、更鲜活的知识，我们的德育新课程的价值也就得到了很好的体现。
《包装袋上学问多》课堂教学我们着重在“范例”教学把握目标，回归生活开放课堂上进行了一些实践与思考。本课在教材处理上大胆取舍；在教学目标上明确、落实；在面向学生生活上具体到位；在课堂教学中多形式调动学生体验、感悟，促进有效的学习；在品德教育来源于生活、再回到生活中做了内容及形式上有益的尝试。】 |
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